Hotellerie-News30.09.26, 14:14 Uhr
Minor baut toskanisches Kloster zum Colbert-Hotel um
Mitten im Unesco-Welterbe von San Gimignano wächst die Colbert Collection um ein weiteres Haus. Minor Hotels eröffnet 2027 im historischen San-Domenico-Komplex ein Haus der Colbert Collection mit 33 Zimmern, Restaurant und Bar. Es ist das zweite Hotel der jungen Marke in Italien.
Türme, enge Gassen und die Hügellandschaft der Toskana prägen das Bild von San Gimignano. Im historischen Zentrum plant Minor Hotels für 2027 ein neues Haus der Colbert Collection. Foto: Minor
Die Kette Minor Hotels eröffnet 2027 mit dem Excelle Hotel San Gimignano nach dem Launch der Marke im Mai ein weiteres Haus der Colbert Collection in Italien. Das Hotel entsteht im historischen San-Domenico-Komplex im Unesco-Welterbe von San Gimignano in der Toskana.
33 Zimmer in ehemaligem Kloster
Das Hotel wird in einem früheren Kloster und Gefängnis eingerichtet. Die 33 Zimmer entstehen in den ehemaligen Klosterzellen. Geplant sind außerdem ein Restaurant und eine Bar. Historische Elemente des Gebäudes sollen erhalten und mit zeitgenössischem Design verbunden werden.
Das Hotel ist Teil der umfassenden Neugestaltung des San-Domenico-Komplexes. Dort sollen außerdem ein Theater und eine Opernarena für mehr als 1.000 Besucher, Restaurants, Geschäfte, Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie ein Museum entstehen.
„Die Colbert Collection spielt eine wichtige Rolle in unserer Strategie, mit charakterstarken Hotels an kulturell bedeutenden Orten zu wachsen“, sagt Gonzalo Aguilar, CEO von Minor Hotels Europe & Americas. Das Projekt verbinde „Kulturerbe, Kultur, Gastronomie und Hotellerie“ und solle zugleich den historischen Standort erhalten.
Zweites Haus der Marke in Italien
Das Excelle Hotel San Gimignano wird das zweite Haus der Colbert Collection in Italien. Das erste Hotel der Marke, das Porta Rossa Hotel Firenze in Florenz,hatte im Mai 2026 eröffnet. Für das erste Quartal 2027 ist zudem die Eröffnung des The West Dill Mayfair Hotel London geplant.
Die Colbert Collection ist eine Soft Brand von Minor Hotels für unabhängige Häuser. Der Schwerpunkt liegt auf Kultur, Gastronomie und der Einbindung der jeweiligen Destination.
Minor Hotels betreibt derzeit 60 Häuser in Italien. Sie gehören zu den sieben Marken Anantara, Tivoli, Nh Collection, Nhow, Avani, Colbert Collection und Nh Hotels.
33 Zimmer in ehemaligem Kloster
Das Hotel wird in einem früheren Kloster und Gefängnis eingerichtet. Die 33 Zimmer entstehen in den ehemaligen Klosterzellen. Geplant sind außerdem ein Restaurant und eine Bar. Historische Elemente des Gebäudes sollen erhalten und mit zeitgenössischem Design verbunden werden.
Das Hotel ist Teil der umfassenden Neugestaltung des San-Domenico-Komplexes. Dort sollen außerdem ein Theater und eine Opernarena für mehr als 1.000 Besucher, Restaurants, Geschäfte, Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie ein Museum entstehen.
„Die Colbert Collection spielt eine wichtige Rolle in unserer Strategie, mit charakterstarken Hotels an kulturell bedeutenden Orten zu wachsen“, sagt Gonzalo Aguilar, CEO von Minor Hotels Europe & Americas. Das Projekt verbinde „Kulturerbe, Kultur, Gastronomie und Hotellerie“ und solle zugleich den historischen Standort erhalten.
Zweites Haus der Marke in Italien
Das Excelle Hotel San Gimignano wird das zweite Haus der Colbert Collection in Italien. Das erste Hotel der Marke, das Porta Rossa Hotel Firenze in Florenz,hatte im Mai 2026 eröffnet. Für das erste Quartal 2027 ist zudem die Eröffnung des The West Dill Mayfair Hotel London geplant.
Die Colbert Collection ist eine Soft Brand von Minor Hotels für unabhängige Häuser. Der Schwerpunkt liegt auf Kultur, Gastronomie und der Einbindung der jeweiligen Destination.
Minor Hotels betreibt derzeit 60 Häuser in Italien. Sie gehören zu den sieben Marken Anantara, Tivoli, Nh Collection, Nhow, Avani, Colbert Collection und Nh Hotels.
