Europas Beste feiert Jubiläum mit 23 Michelin-Sternen
Hapag-Lloyd Cruises hat das 20. Jubiläum seines Gourmet-Festivals Europas Beste an Bord der Europa gefeiert. Zehn Spitzenköche brachten im Hamburger Hafen zusammen 23 Michelin-Sterne auf das Pooldeck – so viele wie bei keiner Ausgabe zuvor. Auch der Termin für 2027 steht bereits.
Hapag-Lloyd Cruises hat kürzlich das 20. Jubiläum des Gourmet-Festivals Europas Beste an Bord der Europa im Hamburger Hafen gefeiert. Zehn Spitzenköche brachten zusammengenommen 23 Michelin-Sterne mit – so viele wie bei keiner Ausgabe zuvor. Hinzu kamen elf Winzer sowie zehn Anbieter von oder Experten für Spezialitäten wie Kaviar, Käse, Kaffee, Schokolade oder Gelato.
Das Festival fand erstmals 2004 in Heiligendamm statt. Wie im vergangenen Jahr führte Modell und Moderatorin Angelina Kirsch durch die Veranstaltung. Sängerin Leslie Clio gestaltete den musikalischen Auftakt.
Hapag-Chefin Isolde Susset (Mitte) mit ihrer Kollegin Lisa Wilken (links), Head of Luxury Cruises, und TUI-Cruises-CEO Wybcke Meier
„Über die Jahrzehnte ist Europas Beste zu einer festen Institution geworden für Gourmet-Fans, die kulinarische Exzellenz und die vertraute Gelassenheit an Bord gleichermaßen schätzen“, sagte Isolde Susset, Geschäftsführerin von Hapag-Lloyd Cruises. Sie habe bereits die erste Ausgabe begleitet und sei „stolz darauf, wie sich unser Event seither entwickelt hat“, so Susset. „Die Europa steht heute mehr denn je für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.“
Vier Köche feiern Premiere
Zum zweiten Mal in seiner Laufbahn als Küchenchef der Europa lud Ben Schütz Sterneköche ein, ihre Gerichte auf der Genussmeile des Pooldecks zu präsentieren. Der 26-Jährige servierte geschmortes US‑Short-Rib mit Gochujang, Karotte, Shitake, Jasminreis und Koriander.
Erstmals bei Europas Beste dabei war Marcel Skibba vom Drei-Sterne-Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau in der Schweiz. Er bereitet Kalbsbrust mit Kohlrabi, Peperoni und Gartenkräutern zu.
Kevin Fehling: Der Drei-Sterne-Koch betreibt die Restaurants „The Globe“ an Bord der Europa und „The Table“ in Hamburg.
Marco Müller vom Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz kombinierte Kingfish und Garum-Tomate mit Gartenkräuter-Eis. Auch Zwei-Sterne-Koch Martin Stopp vom Atama in St. Ingbert nahm erstmals teil. Sein Gericht: Kalbsbries und Tatar mit alter Karotte, Kaffir-Limette und Miso-Hollandaise.
Zu den weiteren Köchen gehören Kevin Fehling von The Globe & The Table mit drei Michelin-Sternen sowie die Zwei-Sterne-Köche Thorsten Bender vom Sein, Dirk Luther von der Meierei, Jurgen van der Zalm vom Restaurant Vinkeles, Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Dieter Koschina von der Vila Joya und Tanja Grandits vom Stucki.
TV-Promi als Gast-Winzer
Für die Weinbegleitung sorgen elf Winzer aus Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich. Mit dabei war auch Fernsehmoderator und Quizmaster Günther Jauch als Besitzer des Weinguts von Othegraven. Das Genussmagazin Falstaff hatte Jauch im vergangenen Jahr zum „Winzer des Jahres“ ernannt. Außerdem waren verschiedene Champagner-Marken.
Günther Jauch hat 2010 das rheinland-pfälzische Traditionsweingut Othegraven übernommen, das seine Familie seit dem 19. Jahrhundert geführt hatte
Zum Abschluss des Abends traten die Liveband Heavens Club und DJ Pete auf.
Nächste Ausgabe 2027 bereits buchbar
Europas Beste findet auch 2027 statt. Hapag-Lloyd hat zum diesjährigen Jubiläum den Buchungsstart für die nächste Ausgabe bereits eröffnet. Gäste der anschließenden Kurzreise konnten damit erstmals bereits während des Events schon die Reise für das Folgejahr buchen.
Die viertägige Reise führt vom 13. bis 17. August 2027 von Hamburg über Arendal und Aarhus nach Kiel.
Die Akteure von Europas Beste 2026
Köche
- Ben Schütz, Küchenchef Europa
- Kevin Fehling, The Globe & The Table, Deutschland, drei Michelin-Sterne
- Marco Müller, Rutz, Deutschland, drei Michelin-Sterne
- Marcel Skibba, Schloss Schauenstein, Schweiz, drei Michelin-Sterne
- Thorsten Bender, Sein, Deutschland, zwei Michelin-Sterne
- Dirk Luther, Meierei, Deutschland, zwei Michelin-Sterne
- Martin Stopp, Atama by Martin Stopp, Deutschland, zwei Michelin-Sterne
- Jurgen van der Zalm, Restaurant Vinkeles, Niederlande, zwei Michelin-Sterne
- Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Österreich, zwei Michelin-Sterne
- Dieter Koschina, Vila Joya, Portugal, zwei Michelin-Sterne
- Tanja Grandits, Stucki, Schweiz, zwei Michelin-Sterne
- Günther Jauch, Weingut von Othegraven, Deutschland
- Markus Schneider, Weingut Markus Schneider, Deutschland
- Dominik Völk, Weingut Karthäuserhof, Deutschland
- Martin Waßmer, Weingut Martin Waßmer, Deutschland
- Helmut Aichinger, Château d'Esclans, Frankreich
- Justine Bouchut, Domaine de Chevalier, Frankreich
- Karine Barbier, Château Lascombes, Frankreich
- Javier Terres, Champagner von Moët Hennessy, Frankreich
- Pierre Enjalbert, Weingut Tenuta del Nicchio, Italien
- Helena Lageder, Weingut Alois Lageder, Italien
- Robert Bodenstein, Weingut Prager, Österreich
- Bernard Antony, Fromagerie Antony, Vieux-Ferrette, Frankreich
- Lucki Maurer, Stoi, Rattenberg, Deutschland
- Markus Rüsch, Altonaer Kaviar Import Haus, Hamburg, Deutschland
- Ralf Bos, Bos Food, Meerbusch, Deutschland
- Dr. Heyko Wychodil und Sönke Plautz, Becking Kaffee, Hamburg, Deutschland
- Dr. Peter van Nahmen, Van Nahmen, Hamminkeln, Deutschland
- Sebastian Hess, Ory Bar Mandarin Oriental, München, Deutschland
- Sabine und Jörg Fischer, Giovanni L., Kiel, Deutschland
- Kevin Kugel, Chocolatier, Sindelfingen, Deutschland
- Marco D’Andrea, Pâtissier, Hamburg, Deutschland
