Starkoch Johann Lafer wird Genussbotschafter von nicko cruises
Ab Juli 2025 verleiht Johann Lafer der Bordküche von nicko cruises seine ganz persönliche Handschrift – als Genussbotschafter, kreativer Coach und prominenter Gastgeber auf hoher See.
24.06.2025, 16:00 Uhr
Foto: nicko cruises
Die kulinarischen Wellen schlagen hoch bei nicko cruises: Ab Juli 2025 verstärkt Johann Lafer, einer der bekanntesten Spitzenköche des deutschsprachigen Raums, die Flotte des Stuttgarter Kreuzfahrtanbieters – nicht als Smutje, sondern als Genussbotschafter mit Gourmet-Garantie. Der TV-erprobte Meisterkoch wird künftig zweimal jährlich persönlich an Bord sein, Events begleiten und vor allem: das kulinarische Profil des Unternehmens maßgeblich mitprägen.
Eine Liaison aus Slow Cruising und feiner Küche Für Michael Baden, Chief Commercial Officer von nicko cruises, ist die Zusammenarbeit ein echtes Qualitätssiegel: „Mit Johann Lafer gewinnen wir einen Spitzenkoch und Sympathieträger. Er steht für höchste kulinarische Ansprüche – ein echter Mehrwert für unsere Gäste.“
Auch Lafer selbst ist überzeugt: „Die entschleunigte Art des Reisens und die persönliche Atmosphäre an Bord passen perfekt zu meiner Vorstellung von Genuss. Ich freue mich darauf, meine Ideen mit an Bord zu bringen – für unvergessliche Erlebnisse.“
Kulinarische Handschrift auf allen Schiffen Die Kooperation geht über reine Gastauftritte hinaus: Johann Lafer wird exklusive Galadinner entwickeln, seine Rezepte in Workshops an die Bordköche weitergeben und damit einheitlich hohe Genussqualität auf allen Schiffen sicherstellen. Schon ab August 2025 startet die Umsetzung an Bord der VASCO DA GAMA, ab September folgen die Flusskreuzfahrten.
Begegnungen mit dem Starkoch Auf ausgewählten Reisen dürfen sich Gäste auf echte Gourmet-Momente freuen – bei Live-Kochshows, Meet & Greets, Bühnenauftritten oder Cocktailempfängen. Auch Lafers eigene Produktlinie, etwa Gewürze oder Küchenutensilien, wird künftig in den Bordshops erhältlich sein – als Souvenir oder Inspiration für Zuhause.
Vom Dessertmeister zum Genussbotschafter Johann Lafer blickt auf eine beeindruckende Karriere zurück: Ausbildung in Graz, Stationen in der Aubergine bei Eckart Witzigmann, Michelin-Sterne für das Le Val d’Or, und schließlich die Gründung seiner eigenen Genusswelt auf der Stromburg inklusive TV-Kochschule.
