Europas Beste09.03.26, 10:58 Uhr
Hapag-Lloyd bringt 20 Michelin-Sterne auf die Europa
Hapag-Lloyd Cruises richtet Europas Beste zum 20. Mal aus. Zum Jubiläum verwandelt sich das Pooldeck der Europa im Hamburger Hafen erneut in eine Bühne für Sterneküche, Weine und Genussmanufakturen. Das Festival ist Teil einer Kurzreise von Hamburg nach Kiel.
Sterneküche, Livemusik und Party auf dem Pooldeck bei Gourmet-Event Europas Beste von Hapag-Lloyd Cruises im Hamburger Hafen. Foto: Hapag-Lloyd Cruises
Hapag-Lloyd Cruises veranstaltet am 21. August zum 20. Mal das Gourmetfestival Europas Beste. Unter dem Motto „Kurs auf 20 Sterne“ verwandelt sich das Pooldeck des Luxusschiffs Europa im Hamburger Hafen in eine Bühne für Sterneküche, Livemusik und eine anschließende Party.
Das Event ist Teil einer Kurzreise von Hamburg nach Kiel vom 21. bis 25. August mit Stopps im dänischen Ærøskøbing und in Kopenhagen. Buchungsstart ist der 11. März.
„Es ist unser täglicher Anspruch, unseren Gästen immer wieder besondere Erlebnisse zu bieten. Außergewöhnliche Momente sind der wahre Reiz einer Reise mit Hapag-Lloyd Cruises“, sagt Isolde Susset, Managing Director bei Hapag-Lloyd Cruises.
Das Gourmetfestival vereint Spitzengastronomie, Genussmanufakturen und ausgewählte Weingüter. Die hohe Dichte an Michelin-Sternen an Bord gilt als außergewöhnlich. In dieser Form gebe es das Konzept weltweit nur einmal.
Kulinarischer Fokus auf der Europa
Die Europa bietet Platz für maximal 400 Gäste und stehe „für kulinarische Exzellenz und den Mut, sich stetig neu zu erfinden“, sagt Lisa Wilken, Head of Luxury Cruises bei Hapag-Lloyd Cruises. „Zu unserem 20-jährigen Jubiläum bringen wir 20 Michelin-Sterne an Bord. Möglich wird das durch visionäre Spitzenküche sowie eine Crew, die mit Leidenschaft und Präzision dafür sorgt, dass aus einer Idee ein unvergessliches Erlebnis wird.“
Die Bordküche verantwortet Küchenchef Ben Schütz. Der Jahrgangsbeste seiner Ausbildung sammelte Erfahrungen in regionalen Spitzenbetrieben und arbeitete anschließend unter dem Sterneküchenchef Philipp Stein, bevor er auf die Europa wechselte. Beim Gourmetfestival begrüßt er zum zweiten Mal als Gastgeber die eingeladenen Spitzenköche.
Sterneköche prägen das Menü
Zu den ersten bestätigten Teilnehmern zählt der Hamburger Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling. Er begann seine Karriere als Sous-Chef auf der Europa und betreibt heute das Restaurant The Globe, das ebenfalls an Bord vertreten ist. Beim Festival präsentiert er ein eigenes Gericht.
Weitere bestätigte Köche sind Dirk Luther vom Zwei-Sterne-Restaurant Meierei in Glücksburg, Martin Stopp vom Zwei-Sterne-Restaurant „Atama by Martin Stopp“ bei Saarbrücken, Tanja Grandits vom Zwei-Sterne-Restaurant Stucki in Basel sowie Dieter Koschina vom Zwei-Sterne-Restaurant Vila Joya an der Algarve.
Genussmanufakturen ergänzen das Angebot
Neben den Sterneköchen beteiligen sich mehrere Manufakturen am Festival. Dazu zählen der Chocolatier Kevin Kugel aus Sindelfingen, die Fromagerie Antony aus dem Elsass mit Käse-Spezialitäten, das Altonaer Kaviar Import Haus (AKI) aus Hamburg sowie das Unternehmen Bos Food mit Trüffelprodukten.
Weitere Beiträge kommen von der Ory Bar im Mandarin Oriental München mit Cocktailkreationen, Becking Kaffee aus Hamburg sowie der Obstkelterei van Nahmen aus Hamminkeln. Ergänzt wird das Angebot durch italienisches Eis von Giovanni L. und ein Pop-up-Genusskonzept von Stoi.
Weingüter begleiten das Festival
Mehrere europäische Weingüter stellen ihre Weine vor. Dazu gehören unter anderem das Weingut von Othegraven von Fernsehmoderator Günther Jauch, das Weingut Markus Schneider aus der Pfalz sowie das traditionsreiche Weingut Karthäuserhof an der Saar.
Ebenfalls vertreten sind das badische Weingut Martin Waßmer, das Südtiroler Weingut Alois Lageder, das italienische Familienweingut Antinori sowie das österreichische Weingut Prager. Ergänzt wird die Auswahl durch Champagner von Moet Hennessy.
Das Event ist Teil einer Kurzreise von Hamburg nach Kiel vom 21. bis 25. August mit Stopps im dänischen Ærøskøbing und in Kopenhagen. Buchungsstart ist der 11. März.
„Es ist unser täglicher Anspruch, unseren Gästen immer wieder besondere Erlebnisse zu bieten. Außergewöhnliche Momente sind der wahre Reiz einer Reise mit Hapag-Lloyd Cruises“, sagt Isolde Susset, Managing Director bei Hapag-Lloyd Cruises.
Das Gourmetfestival vereint Spitzengastronomie, Genussmanufakturen und ausgewählte Weingüter. Die hohe Dichte an Michelin-Sternen an Bord gilt als außergewöhnlich. In dieser Form gebe es das Konzept weltweit nur einmal.
Kulinarischer Fokus auf der Europa
Die Europa bietet Platz für maximal 400 Gäste und stehe „für kulinarische Exzellenz und den Mut, sich stetig neu zu erfinden“, sagt Lisa Wilken, Head of Luxury Cruises bei Hapag-Lloyd Cruises. „Zu unserem 20-jährigen Jubiläum bringen wir 20 Michelin-Sterne an Bord. Möglich wird das durch visionäre Spitzenküche sowie eine Crew, die mit Leidenschaft und Präzision dafür sorgt, dass aus einer Idee ein unvergessliches Erlebnis wird.“
Die Bordküche verantwortet Küchenchef Ben Schütz. Der Jahrgangsbeste seiner Ausbildung sammelte Erfahrungen in regionalen Spitzenbetrieben und arbeitete anschließend unter dem Sterneküchenchef Philipp Stein, bevor er auf die Europa wechselte. Beim Gourmetfestival begrüßt er zum zweiten Mal als Gastgeber die eingeladenen Spitzenköche.
Sterneköche prägen das Menü
Zu den ersten bestätigten Teilnehmern zählt der Hamburger Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling. Er begann seine Karriere als Sous-Chef auf der Europa und betreibt heute das Restaurant The Globe, das ebenfalls an Bord vertreten ist. Beim Festival präsentiert er ein eigenes Gericht.
Weitere bestätigte Köche sind Dirk Luther vom Zwei-Sterne-Restaurant Meierei in Glücksburg, Martin Stopp vom Zwei-Sterne-Restaurant „Atama by Martin Stopp“ bei Saarbrücken, Tanja Grandits vom Zwei-Sterne-Restaurant Stucki in Basel sowie Dieter Koschina vom Zwei-Sterne-Restaurant Vila Joya an der Algarve.
Genussmanufakturen ergänzen das Angebot
Neben den Sterneköchen beteiligen sich mehrere Manufakturen am Festival. Dazu zählen der Chocolatier Kevin Kugel aus Sindelfingen, die Fromagerie Antony aus dem Elsass mit Käse-Spezialitäten, das Altonaer Kaviar Import Haus (AKI) aus Hamburg sowie das Unternehmen Bos Food mit Trüffelprodukten.
Weitere Beiträge kommen von der Ory Bar im Mandarin Oriental München mit Cocktailkreationen, Becking Kaffee aus Hamburg sowie der Obstkelterei van Nahmen aus Hamminkeln. Ergänzt wird das Angebot durch italienisches Eis von Giovanni L. und ein Pop-up-Genusskonzept von Stoi.
Weingüter begleiten das Festival
Mehrere europäische Weingüter stellen ihre Weine vor. Dazu gehören unter anderem das Weingut von Othegraven von Fernsehmoderator Günther Jauch, das Weingut Markus Schneider aus der Pfalz sowie das traditionsreiche Weingut Karthäuserhof an der Saar.
Ebenfalls vertreten sind das badische Weingut Martin Waßmer, das Südtiroler Weingut Alois Lageder, das italienische Familienweingut Antinori sowie das österreichische Weingut Prager. Ergänzt wird die Auswahl durch Champagner von Moet Hennessy.
