Spitzengastronomie auf See15.02.26, 12:23 Uhr
Celebrity Xcel erhält fünf Forbes Sterne für Restaurant Le Voyage
Das Le Voyage an Bord der Celebrity Xcel ist das erste Kreuzfahrt-Restaurant, das von Forbes mit fünf Sternen bewertet wurde. Die Auszeichnung gilt als Maßstab für Service und Qualität. Auch weitere Schiffe und Restaurants von Celebrity erhielten Sterne und Empfehlungen.
Forbes hat 2025 erstmals Restaurants auf Kreuzfahrtschiffen getestet – und vergibt fünf Sterne an das Le Voyage auf der Celebrity Xcel. Foto: Celebrity Cruises
Das Restaurant Le Voyage an Bord der Celebrity Xcel ist das erste Kreuzfahrt-Restaurant, das vom Forbes Travel Guide mit fünf Sternen ausgezeichnet wurde. Die unabhängige Bewertung gilt als besonders renommiert in der Reise- und Gastronomiebranche. Auch weitere Schiffe und Restaurants von Celebrity Cruises erhielten Anerkennungen.
Forbes bewertet erstmals Kreuzfahrt-Restaurants
Der Forbes Travel Guide bietet unabhängige Bewertungen für Hotels, Restaurants, Spas und Kreuzfahrtschiffe. Jedes Jahr reisen anonyme Gutachter durch die Welt und prüfen Hunderte Kriterien – besonders wird auf Service und Qualität geachtet.
Im Jahr 2025 hat Forbes erstmals auch Restaurants auf Kreuzfahrtschiffen getestet und bewertet. Die US-Reederei Celebrity Cruises erhielt insgesamt acht Auszeichnungen, davon eine Fünf-Sterne-Bewertung für das Le Voyage an Bord der Celebrity Xcel. Das Restaurant entstand in Zusammenarbeit mit dem französischen Spitzenkoch Daniel Boulud.
Um kulinarische Spitzenleistungen bemüht
„Wir sind außerordentlich stolz und fühlen uns geehrt, die erste Fünf-Sterne-Bewertung des Forbes Travel Guide für ein Restaurant auf See zu erhalten“, kommentiert Celebrity-Präsidentin Laura Hodges Bethge. Die Auszeichnung unterstreiche das „unermüdliche Engagement für kulinarische Spitzenleistungen“ der Reederei, so Hodges Bethge.
Daniel Boulud äußert sich zu der Anerkennung: „Es ist mir eine Ehre, als globaler Culinary Ambassador von Celebrity Cruises die Umsetzung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse zu unterstützen“. Im Laufe der Partnerschaft mit der Reederei habe er Celebritys „Innovationsgeist und die konsequente Ausrichtung auf höchste Servicequalität“ kennengelernt. „Das Le Voyage ist der Höhepunkt dieser langjährigen Partnerschaft, und wir freuen uns sehr über die Fünf-Sterne-Auszeichnung des Forbes Travel Guide.“
Besonderheiten im Le Voyage
Le Voyage ist das erste Signature-Restaurant von Daniel Boulud auf einem Kreuzfahrtschiff. Die Speisekarte vereint Aromen aus aller Welt. Gästen stehen eine À-la-carte-Auswahl und ein Fünf-Gänge-Menü zur Verfügung. Auf Wunsch gibt es dazu Weine aus einem mehrfach ausgezeichneten Weinprogramm mit mehr als 500 Sorten.
Weitere Auszeichnungen für Celebrity
Neben dem Le Voyage erhielt das Restaurant auf der Celebrity Ascent vier Sterne. Das Fine Cut Steakhouse auf der Ascent und Apex wurde ebenfalls mit vier Sternen bewertet. Auch die Schiffe Xcel, Apex und Flora erhielten Empfehlungen oder Auszeichnungen von Forbes.
Forbes bewertet erstmals Kreuzfahrt-Restaurants
Der Forbes Travel Guide bietet unabhängige Bewertungen für Hotels, Restaurants, Spas und Kreuzfahrtschiffe. Jedes Jahr reisen anonyme Gutachter durch die Welt und prüfen Hunderte Kriterien – besonders wird auf Service und Qualität geachtet.
Im Jahr 2025 hat Forbes erstmals auch Restaurants auf Kreuzfahrtschiffen getestet und bewertet. Die US-Reederei Celebrity Cruises erhielt insgesamt acht Auszeichnungen, davon eine Fünf-Sterne-Bewertung für das Le Voyage an Bord der Celebrity Xcel. Das Restaurant entstand in Zusammenarbeit mit dem französischen Spitzenkoch Daniel Boulud.
Um kulinarische Spitzenleistungen bemüht
„Wir sind außerordentlich stolz und fühlen uns geehrt, die erste Fünf-Sterne-Bewertung des Forbes Travel Guide für ein Restaurant auf See zu erhalten“, kommentiert Celebrity-Präsidentin Laura Hodges Bethge. Die Auszeichnung unterstreiche das „unermüdliche Engagement für kulinarische Spitzenleistungen“ der Reederei, so Hodges Bethge.
Daniel Boulud äußert sich zu der Anerkennung: „Es ist mir eine Ehre, als globaler Culinary Ambassador von Celebrity Cruises die Umsetzung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse zu unterstützen“. Im Laufe der Partnerschaft mit der Reederei habe er Celebritys „Innovationsgeist und die konsequente Ausrichtung auf höchste Servicequalität“ kennengelernt. „Das Le Voyage ist der Höhepunkt dieser langjährigen Partnerschaft, und wir freuen uns sehr über die Fünf-Sterne-Auszeichnung des Forbes Travel Guide.“
Besonderheiten im Le Voyage
Le Voyage ist das erste Signature-Restaurant von Daniel Boulud auf einem Kreuzfahrtschiff. Die Speisekarte vereint Aromen aus aller Welt. Gästen stehen eine À-la-carte-Auswahl und ein Fünf-Gänge-Menü zur Verfügung. Auf Wunsch gibt es dazu Weine aus einem mehrfach ausgezeichneten Weinprogramm mit mehr als 500 Sorten.
Weitere Auszeichnungen für Celebrity
Neben dem Le Voyage erhielt das Restaurant auf der Celebrity Ascent vier Sterne. Das Fine Cut Steakhouse auf der Ascent und Apex wurde ebenfalls mit vier Sternen bewertet. Auch die Schiffe Xcel, Apex und Flora erhielten Empfehlungen oder Auszeichnungen von Forbes.
