MS EUROPA

Gastfreundschaft und Genuss an Bord

Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling wird in diesem Jahr auf sieben Reisen an Bord der MS EUROPA dabei sein.

12.02.2025, 15:00 Uhr
Gastfreundschaft und Genuss an Bord
Credit: Hapag-Lloyd Cruises
Die EUROPA, ebenso wie ihr Schwesterschiff EUROPA 2, wird seit Indienststellung von Insight Guides Cruising & Cruise Ships, ehemals Berlitz Cruise Guide, als „Bestes Kreuzfahrtschiff der Welt“ ausgezeichnet.

Das kleine Schiff für maximal 400 Gäste vereint exklusive Reisekultur mit herausragender Kulinarik. Kevin Fehling, der seine Karriere einst als Sous-Chef auf der EUROPA begann, hat mit dem THE GLOBE neben seinem Hamburger Restaurant THE TABLE eine zweite kulinarische Heimat gefunden. Sein Gourmetrestaurant an Bord steht seit 2019 für eine Hommage an die Geschmacksvielfalt der Welt, inspiriert von exotischen Aromen, strahlenden Farben und den unvergleichlichen Düften der internationalen Küche.

Fest verankert: Kulinarische Exzellenz
Der Genuss im THE GLOBE ist, ebenso wie in allen fünf Restaurants der EUROPA, im Reisepreis inbegriffen. Als Perfektionist überlässt Kevin Fehling nichts dem Zufall. Er legt großen Wert darauf, dass jedes Detail stimmt – von der Auswahl der Zutaten bis zum perfekten Service. Deshalb ist er selbst regelmäßig an Bord. In den kommenden Monaten wird er insgesamt 20 Tage persönlich vor Ort sein, um die Gäste im THE GLOBE zu verwöhnen, sein Team zu schulen und neue Gerichte einzuführen.

Genuss auf Sterneniveau
„Das THE TABLE von Kevin Fehling gehört laut dem Gault&Millau zu den beiden besten Restaurants in Hamburg. Erst kürzlich prämierte der renommierte Restaurantführer das Trendlokal mit fünf schwarzen Hauben. Eine herausragende Auszeichnung, zu der wir Kevin Fehling herzlich gratulieren“, sagt Isolde Susset, Managing Director Hapag-Lloyd Cruises.

Eine Heimat auf See
„Meine Zeit an Bord und die Reisen rund um die Welt haben mich persönlich und auch meine Küche geformt. Sie ist geprägt von unterschiedlichen Begegnungen und Breitengraden. Mit den Gästen ins Gespräch zu kommen und sie zu verwöhnen, ist für mich mehr als nur eine Aufgabe. Es ist pure Freude!“, so Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling. „Für mich ist die EUROPA weit mehr als ein Schiff, sie ist ein Teil von mir.“