Malta: Kulinarik & Lifestyle mit mediterranem Flair

Wer die authentische Seele der Inselküche erleben möchte, wird auf Maltas Wochenmärkten fündig: fangfrischer Fisch, Honig von wilden Thymianblüten, herzhafte Pastizzi mit Ricotta oder Erbsenpüree. Immer mehr kleine Produzenten heißen Besucher willkommen – von Olivenölpressen und Käsereien bis hin zu Craft-Beer-Brauereien und Schokoladenmanufakturen.

Auf Gozo sind die traditionellen Salzpfannen von Marsalforn ein Muss: Seit Jahrhunderten wird hier feinstes Meersalz von Hand gewonnen.
 

Foto: VisitMalta

Neben der traditionellen Küche hat sich Malta auch eine moderne Fine-Dining-Szene aufgebaut. Kreative Restaurants kombinieren lokale Zutaten mit internationalem Know-how und modernen Techniken – Tradition trifft auf kulinarische Raffinesse. Gleich sieben Restaurants mit Michelin-Stern, fünf Bib-Gourmand-Adressen sowie 31 weitere ausgezeichnete Häuser gibt es auf Malta und Gozo.

Auch auf ihre eigenen heimischen Rebsorten Gellewza und Girgentina, aus denen elegante Weine entstehen, sind die Malteser zu Recht sehr stolz, ebenso wie auf ihr Nationalgetränk „Kinnie“ und die eigene Biermarke „Cisk“.

Foto: VisitMalta

Ob beim Abendessen auf einer Dachterrasse mit Blick über Valletta, einem romantischen Picknick am Meer, während die Sonne langsam hinter dem Horizont verschwindet, oder einem Glas Wein zwischen den Reben eines Weinbergs: Wer Malta besucht, entdeckt die Insel nicht nur durch ihre Geschichte und Landschaften, sondern vor allem durch ihren Geschmack.

Foto: VisitMalta, dreambeachmedia